刘荣潜心钻研肝胆胰疾病特点，利用机器人手术操作系统的优势，规范手术方法，在国内和国际开展了二十余项创新术式，主导和参与制定国际、国内机器人及腹腔镜手术操作指南五项 [18]。他通过改进手术技术，从解剖性肝切除技术新体系让中国的肝切除技术“弯道超车”一跃而先，到 LR式胰十二指肠切除术、机器人胰腺中段切除胰管架桥修复等创新让“荣式”手术享誉世界。
刘荣率先探索人工智能在医疗领域的应用，首先提出“智能医学”的概念，致力于利用人工智能技术进行诊断、手术等产学研用一体化的研究 [2]。完成全球首例无线远程 [3]和多点协同远程机器人手术 [4]，验证了5G远程手术的医学、通信网络和机器人等多维度新策略，为手术影像学数据云平台及远程医疗平台的建立奠定基础，为解决医疗资源难题提供了重要手段。
“刘荣是中国腹腔镜肝胆胰外科和机器人肝胆胰外科的领军人物之一。”（人民网评）
“刘荣教授能够将延续近百年的手术术式进行再创新，充分展示了中国机器人肝胆胰外科手术名副其实的世界水平。”（中国人民解放军总医院评）
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