厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。
厨房设备表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流，其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目，耐热、耐用性能更有显著提高，一改以往质弱印象。厨房设备正在往科技化、个性化、智能化的方向发展。厨房设备保养
1. 不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。
2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。
3. 不要用具有腐蚀性的清洁剂。
4. 及时清洁，避免堆积顽垢。
二手厨房设备的回收价格都是不一定的，这要看厨房设备的材质材料以及使用年份和磨损程度来定价的。当然了，比起全新的厨房设备，二手的厨房设备肯定是会有一定的价格优势的，不过质量的话，也不能保证哦。不过这些价格都是随市场以及个人变动比较大的，可以视具体情况而定。
根据制作材料来分，二手厨房设备可以分为全铜二手设备、不锈钢二手设备、锌合金二手设备、铝合金二手设备等几种。不同材质制成的二手设备，其性能会有不同。如不锈钢材质的设备，其防锈性能会优于其他材质的厨房设备。