近代，城市中实行火葬，丧仪也简单多了。殡仪结束之后，除亲朋至友还须备“豆饭”（又称作“豆腐羹饭”）留客外，一般讲，主人还给参加殡仪的朋友云片糕一包、果糖三粒（也有五粒、七粒者、一般以奇数为例），返入主人家中后还要饮糖水一杯。糕，音谐“高”，取义高寿，其义取不要如死者早去之匆匆也。然殡仪用糖三粒和饮用糖水，其仪何为，为世人所不明白了。 近几年参加社会民俗调查，发现全国不少地区（主要是农村地区）的丧仪中，参加殡礼返还死者家属之家后，已有几大桶糖粥准备在那里，一般叫作“吃糖饭”或“吃五糖饭”。吃糖饭丧仪可能是一种俗仪，故古书记载不详，亦未明其为何义。明末清初上海籍人姚廷遴著《历年记》中记，明崇祯十三年（1460）其父亡，“先做功德三日，开丧两日，排糖饭执事”。显然丧仪中“五糖饭”礼在明代民间也十分普遍。
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殡仪服务主要有以下几个方面： 会提供遗体接送的服务，殡仪馆有空调大巴上门接家属逝者遗体和送逝者遗体去往目的的服务，其中还包括将死者的骨灰盒进行存放。 殡仪馆负责对逝者的衣着进行整理，清洁逝者容貌，进行上妆进行防腐等。 殡仪馆还提供骨灰盒、寿衣、花圈等丧葬用到的全套物品的售卖服务，消费者可以根据需要进行选择，殡仪馆还有的会提供墓地，家属可以按照自己的实际需求选择，还有提供长期守墓人的服务，对墓地进行打扫。 殡仪馆一般都会负责灵堂的搭建，会有服务人员引导逝者家属放置逝者遗体，对灵堂现场进行布置，教导悼念礼仪，与逝者告别，殡仪馆一般会对逝者赠送菊花，表示哀悼。 殡仪馆会协助逝者家属，对逝者办理死亡证明，作为注销户口的依据，殡仪馆所提供的收费项目，会按照国家规定的相关标准，公布相关价格。 后殡仪馆还会提供免费的火化锅炉，对死者火化，装殓骨灰。