五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。
五粮液酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。
茅台酒作为投资收藏品的价值和风险评估：
茅台酒因其稀缺性和升值潜力，被越来越多的人视为一种投资收藏品。
但投资茅台酒也存在风险，包括市场行情波动、假冒伪劣产品、保管风险等。
在投资茅台酒时，建议根据自身情况制定合理的策略，并选择可靠的渠道与专业人士进行咨询。
茅台酒的回收也是需要遵守法律规定的，注意查询我们国家要求的酒类规定，根据要求回收，此过程还会涉及到证件手续等情况，需要提前准备好。
回收茅台酒的渠道杂乱，可以通过多种途径进行回收，无论是线下或者线上的模式都可以，这也就造成了尝尝出现渠道乱回收茅台酒质量出现问题的现象，因此在回收的过程中，提前了解好渠道。
茅台酒的价值增长虽然很快，但是在但收藏时必须掌握两个关键要点：一是防伪，二是辨别。几年的茅台酒能够看到有标注出厂日期，但是在1995年以前并未标注，给老酒收藏者鉴定老茅台酒的年份带来了难题。
1995年之前的茅台酒没有打码，很多的没有生产日期。所以这个时候的老茅台酒想要知道年份，的办法就是向专家咨询。还有另外一种方法就是根据某一年生产茅台酒的特征，如包装等的变化来判定茅台酒的年份，但是这种方法具有一定的挑战，并不能保证完全的正确。