一种说法是由唐代天文学家张遂发明，初称做“叶子戏”，因为纸牌只有树叶那么大。宋代文学家欧阳修在《归田录》中也有对“叶子戏”的记载，它是由文字游戏发展而来。到了元朝，马可波罗来中国游历，很长一段时间在中国的宫廷里担任官职，和上层知识分子过往甚密，学会了这一游戏。后来把它传播到了欧洲。一开始，它只是贵族们的品，但是因为它造价低廉、玩法多样，又容易学，很快就在民间流行开来。欧洲人根据自己的文化和传统，对纸牌游戏进行了改进，终出现了“扑克牌”。
麻将桌是游戏和休闲活动中必不可少的主题，特别是全自动麻将桌已成了娱乐用品，成为了酒店宾馆必备的配套项目。早来源于日本，改革开放后传入中国，一般分为普通麻将桌和电动麻将桌。电动麻将桌早来源于日本，在改造开放过后，传入中国。由早的一些高等宾馆经营，后来有一些商家看到商机，于是开始仿制，比较公认的中国台仿造成功的麻将机是杭州的松冈机电生产的雀友牌。然后进入群雄割剧时期，牌也由初传入中国的30号小牌逐渐成功的改革成38、40，甚至46号的大牌。而且麻将机兴许是众多家电机械中很特别的一个，由日本所发现，但它却不能进入中国市场。
麻将很多人都会玩，但是麻将里面有很多知识，想必大家都没有怎么听说过了。其实这里面的知识还是蛮有意思的，其中有些牌具知识甚至还含有着非常丰厚的中华历史文化哲学。比如麻将里面大家都知道里面有万，然后有筒，另外还有条。然后每一种类型的麻将都是有9张。这个可能就会让很多朋友搞不懂，为什么非得是9个呢？难道说数字就只有9个数字吗？其实并不是这样的。之所以是9个，那是因为在传统文化里面九这个数字代表着至阳之数，然后传统文化里面九这个数字还有吉祥的寓意，象征着圆满的寓意，所以说就有9张。
了解如何洗牌，发牌和翻牌的技巧非常重要：
首先，洗牌是玩牌前必不可少的步骤，一个好的洗牌技巧可以确保牌面的随机性和公平性，洗牌有很多种方法，其中一种常见的方法是将牌堆分成两半，然后交叉洗牌，另一种方法是用手指轻轻推动牌堆使其中的牌互相穿插，以达到混合的效果，不论采用何种洗牌方法，重点是让牌面的次序变得彻底打乱，以保证每个玩家都有平等的机会获得不同的牌型。
其次，发牌是玩牌过程中需要掌握的技巧之一，发牌时需要将牌按照一定的顺序分发给玩家，避免出现偏颇的情况，在发牌时，可以采用牌堆交替发牌的方式，也可以采用逆时针或顺时针的方式进行分发，发牌时需要注意的是要保持手法的稳定，避免出现明显的偏向，以免影响到游戏的公平性。
翻牌也是玩牌过程中的一个重要步骤，翻牌是指在游戏过程中将原本背面朝上的牌翻转到正面朝上，翻牌有两个关键时机，一是在发牌后翻开的底牌，二是在游戏进行中所需要翻开的公共牌，翻牌的技巧包括对手法的掌握和翻牌顺序的合理安排，通过正确的翻牌技巧，可以增加游戏的悬念和乐趣。