昊尔全自动牛奶生产线 牧场用牛奶生产线 酸牦牛奶生产机器,巴氏奶的加工根据您的要求不同所需要的设备也不一样,一般牛奶的加工、预冷、制冷、灌装这4个过程是必不可少的,想要做出来的牛奶口感更好那就需要过滤牛奶中的杂质,还需要预热,牛奶的温度要低于60度给牛奶均质,使牛奶的营养更充分,公司主要生产牛奶生产加工的全套设备,设备可根据您的厂房面积和产量设计不同的生产方案。
牛奶线均质之后的牛奶经过检测之后都是合格的,并且有很多的好处:
1、均质之后脂肪颗粒变得更小,防止脂肪上浮,而且增加吸收率
2、牛奶的颜色更加白,卖相比较好,客户看着比较有食欲
3、增加了脂肪氧化的敏感性,风味geng加均匀,口感geng好
4、发酵乳,也就是酸奶,经过均质之后的牛奶做酸奶geng加的细腻,乳清不容易析出,发酵更加的均匀。
整套设备均采用不锈钢板材制成,其中包含设备有:暂存罐-用于储存原料,双联过滤器-用于过滤杂质细化,均质机-用于初乳预热搅拌细化蛋白球,罐-减灭初乳中的保存有益菌种,预冷罐-用于后的牛奶初次降温,制冷罐-用于降温后的牛奶进行快速制冷,灌装机-包装封口,后续打包发货。巴氏牛奶生产线是利用一定温度与时间进行低温的过程,后的乳品可以进行直接饮用,新鲜出炉的奶制品口感温和以及入口奶香四溢,是儿童与中老年zui佳饮用品。客户将鲜奶打入储存罐,通过奶泵和双联毛发过滤器将鲜奶打入预热罐,通过电加热导热油的原理,将鲜奶加热到60℃左右,进行预热和预。
然后将预热奶打入均质机中进行均质,均质后的驼奶具有色泽好、口感好、口感爽滑等特点。
再通过奶泵将均质好的驼奶通入巴氏罐中,进行巴氏,一般温度应控制在85℃左右,时间控制在35~1.5小时左右。
完成后,将巴氏奶打入预冷罐中,开启水循环制冷系统,将85℃左右的巴氏奶预降温到40~45℃左右。
预降温完成后,将巴氏奶打入制冷储存罐中,开启压缩机,将40~45℃左右的巴氏奶降温到4℃进行冷藏和储存。
整个过程采用PLC人机界面控制系统,如果客户要增加产量,可以在段和降温段增加设备,同时增加控制模块。
整个流程完成后,可以开启CIP清洗系统,对设备内部进行清洗。