很多喜欢和了解葡萄酒的人都会收藏一些陈年老酒，不仅可以自己喝，也是保值和增值的好方法。收藏洋酒不仅是一种投资，更是个人品味的提升。所以洋酒回收，了解洋酒保鲜常识就显得尤为重要。

洋酒回收主要回收白兰地等洋酒。白兰地是蒸馏酒的一种，由葡萄发酵蒸馏后的酒精制成，然后存放在橡木桶中。它是由水果经发酵、蒸馏、储存而成。

除了避光、保持适当温度、长时间垂直存放葡萄酒等基本知识外，还应注意以下几点:

1.抗氧化。洋酒长期保存的前提条件是保持密封。酒一旦开瓶，酒体与空气接触就会氧化，酒质会发生变化。所以洋酒要想长久保存，抗氧化是重要的一环。

2.湿度适中。洋酒长期保存一定要在适宜的湿度环境下(一般保持湿度在50%左右)。湿度过高，容易发霉软木塞或污染葡萄酒软木塞;如果湿度太低(太干)，软木塞会收缩，气密性不好，可能导致白酒挥发或空气进入瓶内氧化白酒。有条件的大型储酒屋都有专门的酒窖，要能保持恒温恒湿，但一般家庭存放的少量酒可以单独存放在房间或柜子里。

3.请避免光线直射。这里需要强调的是，避光不仅仅是避免阳光直射，还要避免长时间的光照。很多人把收藏的酒放在餐厅或者客厅的柜子上，三五年不动。众所周知，长时间的光照会使葡萄酒逐渐变淡，口感变差。

伏特加柠檬味(750ml)

瑞典伏特加历史可以追溯至15世纪。15世纪的瑞典，伏特加酒酿造业已非常发达。几乎每户瑞典人家都有一套自酿伏特加的独特方法，用以抵御北欧难捱的严冬。瑞典的伏特加不经过提纯工艺，但这也使得酒中保存了全世界的原始成份：纯净的瑞典水和营养丰富的瑞典小麦。但瑞典伏特加的酿造工艺相当粗糙，家庭酿酒作坊的设备并不齐全，就连如何用蒸馏法去除酒中的杂质也鲜为人知。

三、Martell马爹利

马爹利年销2160万瓶，并且是区内的藏酒户，其贮藏量相当于l亿瓶。和其他酒商显著不同的是它大量使用博尔德里的产品这区的产量的60%以上留给了马爹利。马爹利98%的产品销往140个国家，它的世界销量占全球总销量17.5%。马爹利声称在英国、意大利、墨西哥、中国香港、马来西亚和新加坡的销量均高踞当地榜首。

四、GuillotCarrmo吉洛

由韦尼-登伯西先生创立于1777年，从路易十六时期至今，历经家族八代，百年传承品质，坚持传统酿造工艺，是全世界洋酒品牌中经典和质量的象征，它独有的夏朗德式蒸馏法的制作工艺更是其特色卖点之一，曾多次荣获全球葡萄酒和烈酒金奖。法国吉洛洋酒的出口量占到总产量的95%，销往146个国家，中国区的销量逐年递增，市场潜力巨大。

如何辨别洋酒真假

（1）看包装。真洋酒商标十分讲究，整齐，清晰，凹凸感强，印刷鲜明，精细工整，字迹图案不会出现陈旧、模糊现象。反之，则可能是假酒。

（2）看封口。洋酒的封口有铝封和铅封。使用集装箱运输的名贵洋酒，箱外一般都有铅封，如铅封打开或无铅封，则该酒有问题，不可购买。

（3）看防伪标志。洋酒的瓶颈上一般都有商标，商标内有各种防伪标志，不同洋酒的防伪标志也不相同，应注意观察识别，如无防伪标志或标志不对，则可认定其是假酒。

（4）看商标密码。不同的酒印有不同的数字密码，分别表示酒的生产日期、生产厂家以及进口时间。如果该酒商标上的编号与该种洋酒的编号不同，则表明其为假冒货。

（5）看数字。各洋酒行都有各自的密码数字，这些阿拉伯数字暗示着酒的生产日期、何时进入国内等。

（6）尝口味。从口味上辨别，真洋酒口味有层次留香久，以芝华士12年为例，真洋酒香型比较复杂，有层次感，有常见的辛辣味和微酸味，重要的是有独特的木炭味道。假洋酒是用香精或劣质原料制成，香味散发得快，倒进酒杯五六分钟后酒香可能就挥发得差不多了。

（7）看酒瓶正背面编码。真洋酒的商标上会有中文注解，如“广东地区专卖”的标示，有些品牌还会有防伪编码。以芝华士12年为例，在其正面的商标处有一处编码，从商标的背面往酒瓶里看，在瓶壁上还能看到一个钢印打的编码，这两个编码是一致的。假洋酒一般只有英文字母及乱码。

（8）瓶塞中有碎木屑要警惕。酒一般都会采用从百年大树上抠出的整块树皮做瓶塞，没有任何黏合的痕迹，仅瓶塞价格就可以达到10元左右;假洋酒不会采用成本较高的塞子，通常会使用木屑和树皮二合一的材料，塞子两头用树皮，中间用碎木屑压实黏合而成，能看到木屑的小颗粒。

（9）纸上颜色分辨。从酒液颜色和透光度上来看。把酒瓶倒过来，对光观察，真酒色泽通透，透光度高，色泽深浅一致;假酒则暗淡浑浊，深浅不一致，深色下沉，有的还有少许沉淀。真酒用筷子蘸一下滴在纸巾上，扩散出的颜色非常均匀，假酒一般会出现颜色圈状分布，发散并不均匀。另外，真酒倒进杯子后会有挂杯现象，仿造的不是用真正的酿酒原料制成，而是糖精、色素等成分混合，挂杯现象不明显。