好酒如同良师益友，不用心，还真就没那么容易找到。不妨边喝边找，喝喝找找等等，说不定好酒就来了!就像人等的是一杯倾心的酒，酒等的也是一个懂它的人。你若愿等，岁月终不负你! 世上酒千千万，你为什么就是找不到满意的那一个呢?难道是上天不够眷顾?先不要想着怨天尤人，仔细想想其实这很可能都是你自己导致的。 不信?赶紧对号入座，看看哪个是你! 认为贵酒就是好酒 在喝高价酒时，人们往往会先入为主地认为它一定比廉价酒更好，当实际不如预期时，就会产生一种心理落差。虽说一分钱一分货，但不要认为贵酒一定会让你满意，也不要认为只有贵酒是好酒。更重要的是，并不是所有贵酒都符合你的口味。因此切忌只喝贵的，不喝对的。 不了解自己的口感偏好 总有人认为，世界上肯定没有谁比他自己更了解自己。其实不然，平时大家接触的多为地方酒，所以说，要想找到满意的酒，必定离不开多多尝试。 酒本身就不好 酒好不好喝虽然是一个主观的看法，不过有时候如果酒本身硬性条件不足以达到好喝这一层次，那么再怎么翻着花样都喝不出什么味道来。所以，不妨赶紧给自己更多机会去试试别的。 总是喝同一种酒 如果你只喝同一种酒种，不喝其它酒种，那么毫无疑问，你的人生将失去很多乐趣。因为每种类型的酒都有其特色所在，一成不变的喝酒习惯不仅会喝腻，更会让你对多姿多彩的酒世界失去猎奇的欲望。当然，还有一种人是只喝一个产区或者一个品牌的酒，这样也很不可取，每个地方都有其特色所在，说不定那些被你忽略的角落就有你的。 没有一群志同道合的朋友
回收白酒和洋酒的有什么区别？1、酿造原料 中国白酒的酿造原料基本以高粱、大米、玉米、青稞等为主；而洋酒的酿造原料比较多样化，像伏特这种酒，加什么原料都可以。 2、酿造工艺 中国白酒采取纯粮固态生产，是世界上工艺较为复杂的蒸馏酒。它的酒体风味形成较为复杂，也是生产周期较长，成本较高的蒸馏酒。 3、糖化路径 中国白酒使用酒曲霉菌的淀粉酶进行糖化，这一过程制造的很多副产物便是白酒中浓郁酒曲味的来源；而威士忌则是泡发大麦芽并利用其自身携带的淀粉酶完成糖化。 4、度数不同 中国白酒目前度数大多以52度为主，当然，也有低度的酒，以及高达七八十度的高度酒。洋酒一般酒精含量会在40度左右。 5、储存时间 中国的白酒都是越陈越香，而且收藏某些白酒的确具有一定的收藏价值；洋酒中除了威士忌与白兰地是需要陈酿的外，其他的金酒、伏特加、龙舌兰与朗姆酒等则是没有陈酿这个过程的。
初学者选择收藏品种时应该把握的几个要点 1、选择。目前收藏圈内比较认可的是“17大名酒”（1989年第五届全国评酒会评出来的茅台、五粮液等17种金奖名酒）和“55大名酒”（1989年同时评出来的龙滨、德山、安酒等55种银奖酒）。 除了这些名酒，各省市评选出来的名优酒也在选择范围内。名酒的升值空间要大于普通酒。 2、选择“次热品牌”。所谓“次热品牌”是指一些具有升值潜力，目前还没被炒得太热，价格也不太高的品牌。如17大里面的汾酒。 3、选择量小的品种。“物以稀为贵”。由于各地区的生活习惯及消费水平不同，老酒存留下来的数量也不一样。有的量大，有的量小，有的几乎成为孤品。 如：沧州薯干白酒、浏阳河小曲、广东长乐烧、玉冰烧等等。八十年代以前存留下来的数量相当少。价格自然高涨。 4、选择年代久远的酒。同等条件下，年代越久远越值钱。 5、选择品相好的酒。所谓品相好，是指酒瓶完好、盒标齐全无缺损、酒液较满的酒。凡是老酒都有自然挥发，一般跑酒在40毫升以内的都在可接受范围。跑酒越少越好。
鉴别老酒真伪要“三看” 一看封口，收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪，有无人为做旧痕迹，封口是完好无损还是有松动现象。 二看酒标，酒瓶上的标准酒标，视瓶体而定，应含有：正标、背标或颈标。当年商标印刷和现在有很大区别，一张彩色商标要经多道工序才能印出来，且每道工序只能印出一种颜色；名优酒厂所用商标一般都是大厂生产，套色准确，印刷精美，字体不模糊，无毛边。 三看包装，从上世纪80年代末期开始大部分名优酒出厂时都有彩盒包装，看完酒瓶上的载体元素后，后就要看彩盒包装了；，要完整洁净；第二，彩盒画面字迹要清晰，并能够流露出当年的包装特色，给人以真实可信和美的享受。