奶油冰淇淋:主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋,口感润滑舒爽,但也同时带有奶油的高热量等危害
酸奶冰淇淋:以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料,使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌,有助提高。现已在欧美国家非常流行,并已经开始在中国国内受到欢迎。
果蔬冰淇淋:采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。
圣代:圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋(部分圣代还有蛋黄)。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。
七彩糖条
彩色糖条和棉花糖虽无脂肪,但糖分很高。糖营养价值很低,只提供热量,多吃容易致胖,1汤匙彩色糖条,含60卡路里。
巧克力碎
巧克力碎中有54%可可油,19%碳水化合物,12%蛋白质,是高脂食物。冰淇淋中加入巧克力碎令脂肪、糖及热量倍增。
夏威夷圣代
材料:
什锦水果罐头一个,菠萝一个,香草冰激凌1大勺,奶油少许,红、绿、黑樱桃数个,嫩生菜叶适量。
做法
将3大勺什锦水果丁放在高脚杯里,取一大勺香草冰激凌放在水果丁上,菠萝去皮后切片,取4片放在冰激凌四周,用奶油挤花样,将各种樱桃摆在奶油上,用嫩生菜叶装饰。草莓圣代
黑枣口味圣代
材料:
什锦水果罐头一个,香草冰激凌1大勺,黑枣10个,奶油适量,巧克力少司少许,棉花糖少
许,红樱桃1个,嫩生菜叶适量
做法:
将3大勺什锦水果丁放在高脚杯里,取一大勺香草冰激凌放在水果丁上,用奶油挤花样,把黑枣摆在奶油周围,将红樱桃放在奶油顶端,淋上巧克力少司,加上棉花糖,摆一圈嫩生菜叶。