排烟罩长时间不清洗，油渍堵住抽油烟机，会影响排烟效果。炒菜时，油烟残留在排烟罩表面，时间久了会形成油垢。排烟罩距离明火近，罩上的油垢遇到明火特别容易燃烧。酒店厨房每天炒菜量大、频率高，产生油烟多，更应该及时清洗排烟罩。尤其是夏天天气热，油烟的产生会更加频繁，建议您每天清洗一次排烟罩。

烹饪时都会释放出一些糊味、星黑色状的油烟长期吸入这类油烟就会对人的身体造成危害。大型油烟机的排烟管道使用一段时间后，油烟管道的表面会沉积一层油垢，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。若不经常清洗，积油越积越多，当炒菜时，那些油垢会顺着烟罩自然倒流，不仅影响饭菜质量，而且有损健康。经专家研究认定，油烟机的废油散发出来的气味吸入人体容易导致胃癌。所以定期清洗厨房排油烟管道这是很重要的。

排烟管道的内壁上随着时间的变化，内壁上会堆积很多油烟，看似是烟，其实都是油泥，时间太长的话，会堆积的太多，一方面，很大的影响通风问题，另外就是会影响影响管道的质量，时间长了，这些油泥会对管道产生腐蚀老化的现象，也会影响管道的使用寿命，如果是人进入清理，保养的话，很不方便，也很脏，不巧的话，还会引起事故伤害。所以，比较可行的办法就是请沈阳毕净清洗服务有限公司烟道清洗的施工师傅来进行清理工作，他们都是一些非常专业的施工团队，具有非常强的施工经验。

如果想吸油烟机一直拥有较好的性能表现，半年一次的清洗还是必须要做的；拆卸、安装吸油烟机是一个技术活，操作不好也会给吸油烟机留下“后遗症”。所以，吸油烟机本身的易清洁性也十分关键，这样不仅能够减少内部油污的附着，并保证在清洁的时候相对方便；另外，吸油烟机本身的油网具有较高的油脂分离度，这样才能减少油脂进入内部，有效减少吸油烟机内部污渍堆积的情况。