酒店油烟机清洗众所周知，长期使用的油烟机罩和抽风机，空气净化器，抽烟管道等如果不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单的油烟机清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。本公司采用高压射流加强力化油剂，对烟道进行除油处理后，再做保养油烟净化器，厨房油烟净化设备，空调防护罩油烟气流明显好转，还可以在表面形成一层保护膜使油渍不易残留在表面。我们使用人工铲除油垢配合金属专用清洁剂，对油烟机表面油污清除效果显著，、无味、不伤金属和瓷面。我司现已完成上百个大型油烟机的清洗工作。

主次使是由两个矩形的烟道构成，会在主烟道底部补一个通风口。长时间不对油烟管道进行清洗，就会在管道内壁表面沉积一层油泥烟尘，而这些油泥烟尘如果不能及时清理掉，在做饭时，炉灶内的火星很可能会将这些油泥烟尘点燃，从而引发火灾，所以根据消防机关相关规定，对于餐饮行业，每60天就要进行一次后厨烟道清洗。

了解住宅烟道的分类，一般都是按照分类来进行处理的，比如单烟道式，一般都是由一种简单的矩形烟管所构成的，而垂直穿越各层的住宅，在每一个住宅当中有一个连接油烟机的进风口，而他的原理就是各层的烟道在抽油烟机的推动下，把所谓的油烟排到烟道中，因为烟气的问题作用，导致烟道中产生上升浮力的问题，从而出现屋面出风口把烟气排出。

在对油烟管道进行清洗时，烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的，在清洗油烟管道前我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台都要进行清洁，同时清洁的重点是排烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的排烟道。对这些部位的清洁不仅可以使烟道管道在清洗后更好的发挥它的作用，同时也使厨房的整个房间更加的干净整洁，一个好的工作环境可以提高厨师们的工作效率，为我们提高更多更好的美味。