黄颡鱼，属淡水底层鱼类，白天喜欢栖息于水底层，不常活动，夜间游至水体的中、上层觅食。养殖黄颡鱼，要求水质清淡，溶氧较高，适宜温度为0～38℃。黄颡鱼为温和肉食性鱼类，喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。

黄颡鱼味道鲜美、价格适中，成为大众消费水产品种，国内消费市场庞大。黄颡鱼也有一定的药用价值，其肉性味甘、平，有、之功效，可用以主治水肿、喉痹肿痛等症，人们有一定的消费习惯。黄颡鱼养殖前景好，销路畅通无阻。

黄颡鱼是一种体型较小的鱼，黄颡鱼身体的颜色带一点柠檬黄，因此在大多数地区也叫作“黄鸭叫”。黄颡鱼肉质鲜嫩，只有一根主刺，是人们煲汤经常选择的鱼类，用黄颡鱼煲出来的汤，色泽黄亮，汤浓郁，用来滋补身体效果是很好的。

黄骨鱼属淡水底层鱼类，白天喜欢栖息于水底层，不常活动，夜间游至水体的中、上层觅食。养殖黄骨鱼，要求水质清淡，溶氧较高，适宜温度为0～38℃。黄骨鱼为温和肉食性鱼类，喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。对生态环境的适应性较广，对营养和其它环境因素的要求不高

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