油烟管道清洗方法

一、清洁工

清洗剂根据油垢程度按比例与水混合，达到佳清洗效果效果。使用pH值小于12的化学油剂，特殊油剂不会腐蚀或损坏烟道材料。

二、清洁方法

1.烟罩支撑排：取下支撑排，将化学剂和油剂放入水中使油层软化，然后清洗干净。

2.出风口：用高压水射流喷除油器，然后手动去除。

3.油箱：去除油污，用化学除油器清洗。

4.烟道：技术人员计算间隔距离、开口位置、尺寸和数量，并通过这些开口用手或油烟管道机器人清洁烟道。密封每个孔，确保无漏油和烟雾逸出。如果手动清洗管道，需要加强管道内的通风，配置36V低压灯。为了清洁垂直烟道，有必要拆卸管道的上部和下部，将工作绳和绳固定在烟道，上方，并用单个吊架从上到下进行清洁。这个方法很危险，要注意。目前，一些企业使用机器人清洗油烟管道，效果取得了显著的效果。

5.风扇：包括离心式风扇、鼓式风扇、螺杆式风扇，采用高压水射流技术或手动去除油污。但清洁时一定要切断电源。

6.净化器：手动取出，然后涂上化学药品，再用高压水射流清洗。清洗时，切断电源，排出净化器内存中的高压静电。

随着现今老百姓生活好了，高中低档饭店的生意也好了，生意好了但随之而来的麻烦也来了：后厨油

烟机、油烟管道排烟不畅，厨房在中晚就餐高峰时厨师根本没法工作，现将我公司针对此问题原因做以下

分析：

1、设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量；或更换大风量风机

2、设备陈旧老化：部分老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低；排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的油烟管道都比较细（管径约300mm*300mm）,因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致排烟效果不好。

解决方法：没别的好方法，查查到底哪的问题严重，查查烟罩、烟道是否漏风，可以缓解一些，如果还

不行，一般风机的问题大，那有可能就得换了，如果说降低费用的话，排油烟罩可以保留。

3、未定期清洗：油烟机在使用一段时间，油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，这

样势必增加了风轮转动动能，使电机起动电流加大。机构曾经做过测试：长期未清洗的油烟机，在

开机时的电流是正常值的3-6倍，这样很容易烧毁电机，所以定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大——费电。油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀，生锈，加速油烟机老化。油污长期积累在油烟机内部和烟道内部，还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人们健康。

酒店油烟清洗的方法主要有哪些？

一：开通孔

这个方法比较容易，成本也比较低。技术人员需要计算孔，孔，的位置、孔的大小和孔，的数量之间的距离，然后清洁通过这些孔，的油烟管道， 后密封每个孔。当手动方法和拆卸方法都不能清洁时，使用孔方法。

二：手册进入

这种方法适用于大于40 cm的平行烟道，可手动钻孔清理。这种方法劳动强度大，要注意通风和低压照明设备。

三：拆卸

当无法手动进入时，可以拆卸油烟管道。这个方法是 干净的一个方法，但是施工难度大，需要大量的劳动力，成本也高。技术人员根据烟道的实际情况，先计算拆卸的距离差，然后延伸并清洁两侧。

四：机械设备清洗

手动进入，拆卸不方便，油污少，清洗周期短，可用于油烟管道。这个方法难度 小，操作简单，工作量 少，成本 低。在管道中喷洒清洁剂。油污软化后，用电动软轴刷。

油烟管道的清洗

五：空气传播

本方法主要适用于50 cm以上的立式油烟管道清洗。管道 上面和 下面的部分由技术人员拆卸，他们戴上绳从上到下清理烟道中的灰尘。这个方法危险，技术要求高，成本高，但是清洁效果好。

注意事项：清洁很危险。曦力环保建议您找专业的清洁机构来清洁油烟净化设备。此外，工人应更换工作服，佩戴防护眼镜和口罩，系好带，在清洁时注意。

目前宾馆、学校、企业的餐厅、食堂的厨房都需要大型抽油烟机。如果不经常清洗油烟机，油烟机和油烟管道表面会残留很多油渍，时间长了会形成油渍。如果不清洗，会影响油烟机和油烟管道的使用，容易引起火灾。餐厅和食堂的管理人员经常要求专业的家电清洗机构定期清洗。

油烟管道清洗工具：

高压水枪，火碱、电钻、帽顶枪、帽顶、手套、钢丝球、铲刀、长铲、线轴、板子、钳子、镙丝刀、工作服、水鞋。

２、清洗内容：

清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、油烟管道清洗、油烟净化器清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗排烟口、以及灶台表面。清洁的重点部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。