酒店大型油烟机的清洗步骤

大型酒店油烟机的清洗，包括油烟机表面、油烟机、输水系统、消防网络、排烟口、灶台表面等。清洁的重点是通过排气口和烟罩同步平行排烟。重点是清洁平行烟道的内部。采用的主要方法是人员进入烟道清洗。

一个。风烟净化器

一、粉丝

卸下风扇后，不仅要清洁风扇表面，还要清洁风扇内部。清洗人员应具备相关专业知识和丰富的经验，以保证清洗后风机的正常运行。测量风扇的风速。还有平衡。

B.烟气净化器

厨房里80%的烟不顺畅，主要原因是经常。由于烟气净化器内置高压极片长期无法清洗，油污堵塞，公司采用专用高压极片清洗设备进行清洗。

2。风扇连接到帆布或烟道

风机与烟道的连接方式有两种：一种是用帆布连接，一种是直接与烟道连接。提供与防火帆布连接的风扇更换服务。如果烟道连接不牢固，我们将清洗连接到风扇的烟道。

三。烟道清洁

一、外烟道

对于后一次清洗后一年内的外烟道，不需要临时清洗，因为较轻的油烟被风吸走，而较重的油烟会沉积在水平烟道的弯头处，而少量的油烟会留在垂直烟道内。

外烟道、厨房烟道、烟道弯头也采用上述三种方法清洗。客户可以根据实际情况选择。

油烟机的清洁技巧

一，储油盒免洗

先在盒内贴一层保鲜膜，保鲜膜的一部分超出储油盒，完全覆盖盒内表面，让油烟吸附在保鲜膜上，以便定期更换。

二、净竹轻刮法

抽油烟机扇叶的油网可以先拆下来，喷点东西除油烟，然后放入塑料袋中，静置15分钟后取出，然后在盆中放80的热水，用抹布擦干净。也可以用薄竹片轻轻刮掉一些油渍再清洗。

三、塑料瓶喷涂法

1.拿一个易拉罐，用针在盖子上戳几个洞，然后装上清洁精华液，再装上热水摇一摇。

2.打开抽油烟机，用盛有清洁精华液的罐装瓶将清洁液喷到需要清洁的部位，可以看到油渍会流入储油斗，储油斗在加油的同时会倒掉。

3.油烟机的风叶外面有一个网罩，可以先拆下来加强洗涤。

4.用抹布清洁进气口、表面和灯罩周围的区域。

幼儿园油烟清洗规定和注意事项

国家规定人员聚集的餐饮单位必须进行厨房的油烟机清洗，油污是易燃物质，产生的火灾损失惨重，影响范围大，所以大家都非常重视油烟机清洗这项工作。幼儿园每年清洗时间基本是在秋季入学之前，由于幼儿的餐食都比较清淡所以油烟量相对来说较少，一年清洗两次即可。

注意事项：清洁很危险。建议您找专业的清洁机构来清洁油烟净化设备。此外，工人应更换工作服，佩戴防护眼镜和口罩，系好带，在清洁时注意。

目前宾馆、学校、企业的餐厅、食堂的厨房都需要大型抽油烟机。如果不经常清洗油烟机，油烟机和油烟管道表面会残留很多油渍，时间长了会形成油渍。如果不清洗，会影响油烟机和油烟管道的使用，容易引起火灾。餐厅和食堂的管理人员经常要求专业的家电清洗机构定期清洗。

油烟管道清洗一定要注意哪些问题？

一、厨房因为长期使用明火，容易受到油烟熏染，长期不清洗致使很多油渍附着在油烟机上和烟道表面形成油垢。建议设有厨房的场所，每两个月要彻底清洗一次油烟管道，及时清除油垢及其他脏物等火灾隐患，避免厨房内温度过高时引起火灾。清洗时一定要专业油烟管道清洗公司彻底清洗。

二、使用油烟管道清洗电话合格的厨房建材。消防部门在检查中发现，一些小饭馆为节约成本，用易燃物制作烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或者火苗上窜，这些易燃物很可能被直接点燃。

三、厨房配备灭火器。一旦发生火情，及时有效扑救初起火灾，可以避免灾情扩大，同时也为消防人员扑救争取时间，所以厨房间配备灭火器是必须的。值得注意的是，由于油烟管道火灾蔓延非常快，所以厨房间附近可以 配备“后备”灭火器以防万一。

四、厨房用火不离人。油烟管道火灾，起火原因多为厨房用火时“离人”。消防部门强调，各类餐饮场所，特别是小区底商的饭店，应切实完善消防配备，培训操作人员掌握防火知识，制定厨房内用火用电等管理制度，确保厨房用火不离人。