随着生活水平的提高，人们对食物的要求越来越多，不在是以往的单纯的追求温饱，更加要求食物的，“色香味俱全”；伴随着社会生活节奏不断加快，更多的人选择快捷方便的饮食习惯，快餐走上餐饮舞台；当今的快餐已不是工作狂人的偏爱，他已被广大人群所接受，伴随这“肯德基”“麦当劳”等西式快餐的蓬勃发展，中式快餐也逐渐崭露头角，针对目前中式快餐的市场情况，馨雅饺子品牌项目的主要营销卖点为“打造适合中国百姓自己的新型中式餐”。

馨雅水饺于2010年5月山东青州泰和苑正式开业，是一家以堂点为主 外卖为辅、网络科技销售创新 为一体的云餐厅，本着绿色环保概念，推崇无色素、无添加剂、无香精、纯手工的健康饮食理念。馅料的选料采用了冷鲜脱酸猪后腿肉精制而成，从选肉、切肉、调馅 酱馅的比例、到面粉面筋值的选择都十分讲究，调料除盐、鸡精、酱油、外无任何食品增香添加剂，真正做出了家庭口味的现包手工水饺。