吃货通常有三种境界,种是一听到别人说吃的就必须跟上,再牛逼一点的自己有事没事就想着吃,境界的是上辈子开始老天就欠他食物!而本人很明显就是境界的那类,恰逢一年一度的蟹季,肥美的大闸蟹让人夜夜不寐,躺床上一闭眼,就想到爆膏的诱惑!
2020年中秋节在10月1号,依据往年的情况,大闸蟹大概会在20号左右开捕,也就是说中秋节前,大家就能品尝到鲜美的大闸蟹啦!话说中秋节礼送大闸蟹,太!合!适!了!
那为什么买蟹要选蟹状元呢?且听我一一道来!
一、 坐标阳澄湖,坚决抵制“泡澡蟹”
蟹状元是在2009年成立的!标准的11年!俗话说的好,大闸蟹养的好不好,主要看水草,一方面,水草可以净化水质,改善溶氧条件;另一方面,大闸蟹脱壳时,水草为其提供隐蔽场所。
【蟹状元】养殖基地。水PH值常年位置在8.1-8.3,相当于碱性矿泉水,也造就了【蟹状元】“有点甜”的口感。
二、 凌晨到店,保证鲜活,死蟹少蟹包赔
【蟹状元】全国100+直营门店,11年老店,信誉保证!每日大闸蟹凌晨到店,然后包装发货,保证从产地到饭桌不超过48小时!如有死蟹少蟹,店家包赔!一开箱就能闻到湖水独有的味道,到手的大闸蟹全都龙精虎猛,把它们拎起来后,还有标配的冰袋、工具、紫苏、吃蟹手册,妥妥地一件不少!
三、 鲜蟹蒸的才好吃,爆膏爆到离谱
鲜活的大闸蟹的做法就是直接粗暴地清蒸!才能限度地还原出蟹鲜味!将蟹大火蒸13分钟左右,揭盖瞬间,鲜味瞬间喷涌而出!!PS:蒸的时候记得放紫苏,将蟹翻身蒸,以免蟹黄、蟹膏流出哦!蟹黄立马倾泻而出,香气直往鼻腔里窜!!!赶紧舀上一勺,蘸点蟹醋,浓浓的蟹黄化于口中,鲜香油脂细腻!!每一口,都是鲜甜!真的应了一句话:一蟹上桌,百菜无味!
蟹状元2020年大闸蟹礼卡、礼券正在热销中!对于全国的民众来说,苏州大闸蟹需要九月统一开湖之后,才能买到。届时蟹状元也将开放养殖区,进行统一捕捞,以满足全国大众订购需求。