好酒的标准是什么?如何去辨别?这是所有酒友普遍关心的问题。其实很简单:品酒注重酒的色、香、味、格和韵五个方面,有三大绝招:
绝招一:眼观色。
用眼睛正视和俯视,轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀较佳。
绝招二:鼻闻香。
将酒杯置于鼻下,头略低,杯与鼻保持1至3厘米距离,对酒吸气,气量要一致、平稳。香气识别是品酒的关键步骤。气味以使得身心愉悦为较佳,上好的白酒香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。
绝招三:口尝味。
酒液入口后,使酒液接触舌尖、舌边,并平铺于舌面和舌根部,全部接触味蕾,仔细品评酒的味道。2至3秒钟后,可将酒咽下,然后使酒气随呼吸从鼻孔排出,检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡,判断酒的回味。酒以入口柔、吞咽顺为较佳,好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。
白酒保存有哪些注意事项?
白酒保存注意事项一:酒精度
保存的白酒酒精度至少在50度以上,因为50度以上的高度酒一般都是纯粮酿造,酒质好,不易坏,适合长期保存。
白酒保存注意事项二:香型
市场的白酒香型一浓香型和酱香型为主。有着特殊意义的酒保存下来,特定的时候拿出来喝,有一种不一样的情感在其中。
白酒保存注意事项三:存放条件
保存白酒时选用陶瓷坛,因为陶瓷坛它本身含有多种矿物质,用来存放白酒可以持久保持白酒的香味,令白酒历久弥香。还有就是白就要放在阴凉、干燥、通风和清洁处保存,因为如果很白酒保存环境过于潮湿的话会对酒的包装有很大的危害,而如果环境过于热会加快酒精的挥发,所以,阴凉干燥的环境可以对酒及其包装有很好的保护作用。
白酒保存注意事项四:封口
在保存白酒之前一定要记得检查封口,问一下封口处有没有酒味,如果有酒味就证明封口不好,封口不好或者开封后的白酒保存会有挥发,所以一定要注意封口。对于已开封的白酒或是封口不好的白酒可以选用食品保鲜膜在封口处多缠绕几下,以防止酒体挥发,而影响品质。
我们很少有见到身边的人吸雪茄的,因为雪茄一直都被我们认为是有钱人才会拥有的东西。但其实雪茄也有好与差之分。当然好的雪茄就需要我们进行特殊的保养了。哈瓦那雪茄如同陈酿的好酒,事实上初15年雪茄味道将会继续越好,但雪茄确实需要稍微普通的照料。应将混合蒸馏水、聚乙二醇的加湿器放在雪茄盒里,确保雪茄盒的相对湿气保持在70°(+/-2%)。将雪茄盒放在温度从不超过70°F的地方存储。保持温度在68°F和72°F之间,理想的相对湿气是 68-72 °。一旦你把水加入加湿器,就应该能够马上使用雪茄盒,没必要等候数天测试雪茄情况。回收香烟提示如果雪茄状态比较好,拿拇指挤压雪茄的手柄,应该会觉得它比较坚定而且有弹力;如果觉得柔软的和海棉状,可能是加湿过重。
硬红云烟是云南昆明卷烟厂生产的,是36种名优烟之一。硬红云烟是用德国佛克350包和佛克700包包装机生产的。现将佛克700包生产的硬盒红云烟和假冒红云烟的鉴别方法介绍如下:
1、条盒透明纸粘封宽度为11mm,假烟为20mm左右。条盒拉线头为半圆形,直径11mm左右,刀口平行,顺时针拉开;而假烟直径大于11mm,刀口不平行。
2、真品小盒拉线头为半圆形,直径4mm,而假烟为方头形,宽度5mm左右。
3、真品小盒粘封左右为10mm宽,由18条斜线组成;而假烟为无规则片状胶痕。
4、真品小盒与铝纸前后面为四点式胶痕,左右为两点式胶痕;而假烟为无规则片状。
5、烟支排列真品7、7、6,假品7、6、7。