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花甲米线，又名花甲粉。它完全跳出了传统米粉的制作工艺，首创以锡箔纸包裹着海鲜花甲进行烹饪处理，更好的保证了米粉的口味，营养，和卫生。是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。

花甲米线以其独特的美味，红遍大江南北，在商业街，小区，街道都可以看到他的身影，既可作为主食，又可作为小吃，是大家创业开店的。

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