摆摊卖什么好炸洋芋怎么样云南巍山哪里可以培训

炸洋芋的食材：

土豆 5个、油 适量、盐 适量、番茄酱 适量、淀粉 适量

炸洋芋的做法：

1、土豆去皮备用。

2、切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡。

3、水中加入适量食盐，浸泡半小时左右。

4、将薯条煮熟，稍微变即可，不要煮烂。

5、捞出晾干。

6、裹上薄薄层淀粉。

7、油温6、7成热的时候放入炸制。

8、稍微变后捞出。

9、油温8成热时候复炸遍，呈金黄捞出。

10、撒上少量食盐搅拌均匀即可。

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