花白竹鼠主要分布于桂北和云南西部等地。体形与中华鼠相似。体重是2千克左右。纯白色及灰白相间，由中华竹鼠基因变异所致，极为少见。

红颊竹鼠，顾名思义，红颊竹鼠脸颊被毛呈淡锈棕红色或棕红色，被毛粗糙、稀疏，体形长40厘米左右，体重2~4千克，尾粗大而且长，上牙门齿与腭骨成一锐角并略向前倾斜，母鼠胸部有2对乳头，腹部有3对乳头，共10个乳头，常年生活在湿润的山岭，适应性一般，对气候十分敏感，每年的3~6月为繁殖期，其他季节很少发情，产仔率不高，年成活率4~6个。

竹鼠及其制品历来畅销国际市场，每年近有50万只竹鼠出口东南亚各国。美国阿拉斯加州每年需要从中国进口300吨竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一双皮鞋在国际市场上售价为2000～2500元，一件翻毛竹鼠上大衣售价为4000～5000元，十分抢手。竹鼠须每公斤4万元，而用须做成的毛笔，是中国传统出口商品，在日本市场上历来畅销。

优良种鼠应是身体健壮、无病痛、被毛光亮。种公鼠要求发育良好，体重1.3kg 以上。背平直，健壮，睾丸显著，性欲旺盛，耐粗饲，不打斗。种公鼠精液数量和质量与营养有关，但又不能喂得过肥。种母鼠要求产仔率高，母性强，奶头大而均匀、采食力强，体重1.2kg 以上。1只母竹鼠年繁殖仔鼠10只以上，在良好的饲养条件下年循环繁殖60～80只，远高于猪、牛、羊的繁殖倍数。