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海参液氮速冻机,5分钟冻结,食品冷冻冷藏

2020-08-01 06:00:01  373次浏览 次浏览
价 格:888

海参液氮速冻机5分钟冻结 食品冷冻冷藏

型号:CDW-196系列品牌:汇富

海参液氮速冻机,速冻柜,冷冻柜,汇富专业生产,汇富公司拥有多年制冷经验,可靠的技术团队,可为您提供高性价比的速冻设备.海参速冻机以液氮为冷却介质,是一种能够在短时间内冻结大量产品的率的冻结设备,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失,是用来速冻海参的理想设备.

海参液氮速冻机产品介绍:

随着人们生活水平的提高,生活节奏越来越快人们消费习惯也发生了改变,其中食品行业的普通冷冻已经不能满足人们的需求,速冻食品需求量就开始猛增,尤其是速冻海参的需求。汇富海参速冻机采用触摸屏+PLC的控制方式,实时监控箱内温度变化,具备手动和自动双操作功能。不锈钢机箱美观耐用,采用优质高密度聚氨酯发泡保温层隔热。速冻机以液氮为冷却介质,快速而有力的冻结食品,由于速冻比较快,不会破坏食材内部结构,从而保证了食品的真材实料、原色汁原味和营养学特性,并且干耗非常小,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失。

另外还具备的优势有:占地面积小,可以灵活调整产量,操作简单,清洗维护方便,无污染无噪音,经济环保。

海参液氮速冻机性能特点

1、5分钟冻结,降温速率≥50℃/min,冷冻速度快(冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍),采用液氮速冻,可使食品迅速通过0℃~5℃冰晶生长带。

2、保持食品品质:由于液氮速冻的时间短,可达到-196℃,经液氮速冻的食品可以大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统速冻方式。

3、物料干耗小:一般冻结的干耗损失率为3~6%,而液氮速冻可减少到0.25~O.5%。

4、设备与动力费用低运行费用低,易于实现机械化和自动化流水线,提高生产率。

5、操作简单,可进行无人化操作;维护成本低,几乎没有任何维护费用。

6、占地面积非常少,无噪音。

海参液氮速冻机规格参数:

1、设备主体AISI 304不锈钢

2、速冻量——100Kg/1h;

3、托盘层数――10层(可选十层

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