全自动锅，锅哪家好，豆奶锅持续的高温天气，让人有些吃不消，刚刚从春天过度过来，习惯了短袖长裤的搭配，凉风习习的感觉，一下子热了起来，穿什么都觉着多余呢，走进一家超市，发现人不少呢，货架上的商品销量不错，一直看着导购在往货架上补货，因为天气炎热，流通的商品的保质期很重要，锅哪家好怎么延长保质期呢，那就需要我们生产的锅，根据不同食品对条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序.、。可利用多阶段加热的方式，使食品承受的热量值限制到小限量，以尽可能完美地保存其风味。

全自动锅，锅哪家好，豆奶锅分有三种：

1、 热水循环式：时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。

3、淋水式：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，过程是通过装设在锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，锅哪家好而且升温和冷却速度迅速，能、快速、稳定的对锅内产品进行，特别适合软包装食品的。

4、水汽混合式：这种方式由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，真正实现短时、节能环保并适合特殊产品的。

全自动锅，锅哪家好，豆奶锅高温锅选择原则 1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动锅。电脑半自动锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动锅。手动锅难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。

2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，锅哪家好则应选择电脑全自动或电脑半自动锅。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层锅。

4、若从节约能源考虑，可选择双层锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐。

6、若产品粘稠度很高，过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式锅。